针对中国大陆对价格要求较高的情况下,如何做出纯正口味的台湾奶茶
珍珠的煮法(略)
关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.
可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好
浅咖啡色：2小茶包，12斤水。1斤奶精(或1斤2两)、2斤糖浆+200G蜂蜜(龙眼蜂蜜)、然后加15斤水混合。龙眼蜂蜜待奶茶凉时再添加。味道……哇，超爽
