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一：产品特点：具有果肉的组织结构，有较强的咀嚼感和弹性，与奶茶结合能赋予成品优越的内在品质和改善产品口味
二：椰果简介
椰果来源于菲律宾，当地人叫"纳塔"。它是利用海南独特的热带水果资源——椰子水为主要原料，以本醋杆菌等菌种在一系列的生物化学过程中进行发酵培育，最后提炼而成的一种具有独特胶质特性的功能性高纤维椰果。它色泽洁白、口感独特、高纤维低热值、绿色环保，是一种新型天然健康食品。也是目前世界上食物中含纤维最高的食品，被称为"白色黄金"。
三：椰果的功效
1、 能消除便秘、预防痔疮、促进肠道蠕动、改善肠内菌丝，抑制有害物质在人
2、 体内被吸收，利于排泄有害物质，是最理想的肠道"清洁工"。
3、 调节血糖值的最佳效果，预防糖尿病的形成。
4、 调节血中脂质效果，减少血中胆固醇的增高，预防胆结石生成、防止肥胖、 降低血压。
四：椰果的运用
主要运用于珍珠奶茶、刨冰、冰粥、果汁饮料、果冻、罐头、八宝粥、冰淇淋、餐饮等行业。
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